第111章(2 / 3)
来。
元宝也不知什么时候凑了过来,蹲在乌金身边,眯着眼睛看着跳动的火苗,偶尔甩一甩尾巴。
元福和宝福也来了。
只是很不老实,不是追着元宝的尾巴,就是试图一头拱进火堆里。
艾米看了差点气笑了。
总觉得这两只猫都不太聪明!
她默默转头看向蹲在一旁的元宝,眼神里明晃晃地写着“管管你家孩子”。
元宝和她对视,随后它默默移开视线,只是烦躁地甩了两下尾巴。
可紧接着两只小的瞅着那甩来甩去的尾巴,忽然又激动起来,追着到处跑。
元宝:“……”
元宝一脸生无可恋。
艾米看着这滑稽的一幕,再也忍不住笑出了声,手里翻动板油的动作都轻快了几分,嘴里道:“好了好了,别闹了,再闹就把你们抱走。”
可惜两只小猫崽都听不懂她的话,继续该干嘛就干嘛。
忙了一上午,几人分工合作才终于将这头体型庞大的野猪彻底处理干净。
变异野猪肉被整齐分成小块,皮毛和废弃内脏也妥善处理了。
至于内脏什么的能不能吃……嗐,那好歹也是肉啊。
再不济还能给元宝和乌金它们呢。
而且内脏软嫩,兽类吃起来更方便。
灶台边的铁锅里,板油已经慢慢熬出清亮的油脂。
艾米看着锅里的猪油,又看了看一旁收拾妥当的猪肉。
只觉得这一上午的忙碌没有白费。
艾米笑眯眯地看向叶序,乐得见牙不见眼,“回头再熏点腊肉。”
说完,她像是想到什么,顿了下,迟疑着问:“你会吗?”
叶序默默摇头。
别说,他还真不会。
别说熏腊肉了,他就是连见都没见过,只是偶尔听老一辈的人提起过。
大灾二十年,世界早已变得面目全非,生存成了首要的事。
像熏腊肉这种讲究手艺和耐心的活计,早已被大多数人遗忘。
他这么说,艾米也不以为意。
因为哪怕是她也只是吃过现成的腊肉,哪里真正自己做过。
挠了挠头,她也有些不好意思地讪讪一笑:“其实……我也没做过。”
她说着,微微皱起眉头,眼神望天,开始默默回忆起做腊肉的做法。
她仰头看天,用力猛猛回忆,小声念叨着,“好像要先腌肉,还要放些花椒之类的?然后腌个两三天,再挂起来熏……”
越念叨她越没底,毕竟只是听来的法子,自己从来没亲手试过,难免有些不确定。
转头看向叶序,眼里带着几分迟疑,“我也只是听说过,不知道是不是这种做法。”
“那就先试试呗。”
从小在大灾后生活下来的孩子,大多什么都不会。
可不会又能怎样,不行就学呗。
就是最后学成什么样就不知道了。
反正管它成不成的,先试试再说。
成功了最好,能吃到喷香的腊肉。
就算失败了,也不过只是浪费几块肉,只要肉没坏,拿下来再吃呗。
总比一直惦记着却什么都不做要好。
叶序是个行动力极强的,随手取了块肥瘦相间的,拿在手里看了看,又捏了捏,“就这几块吧,用这几块来实验。”
选定好后,叶序转头扬声招呼着不远处正在休息的队友们,“同志们,都过来搭把手,咱们试着做腊肉。”
一听是以前从没吃过的,众人眼睛顿时亮了起来。
正在院子角落歇脚的几人立刻站起身,快步走了过来。
方念安走得最快,搓着手问,“序哥,做腊肉第一步要干啥?需要用火系异能帮忙吗?”
叶序斜眼看他,这时候知道叫序哥了?
闻图和周番也围了过来,眼神里带着几分期待。
毕竟在这年头试着做腊肉也是个新鲜事。
顾景明看似没其他想法,但眼睛亮了几分。
叶序回忆着艾米之前说到腊肉过程,道:“得先腌肉,我去拿些粗盐和干净的容器。”
盐这种东西基地里就有卖的,细盐粗盐都有。
只不过艾米用的都是细盐,粗盐也有,但没用过而已。
这时候正好能用上。
至于花椒和香叶这些香料,叶序又在厨房翻找了一圈,最终也只找到一小罐花椒粉。
这还是之前从基地买来的。
艾米根本没采集过新鲜的花椒和香叶,能有花椒粉已经算不错了。
而且贵着呢。
艾米看着那罐花椒粉皱了皱眉,随即像是想到什么,眼睛一亮。
翻出了几种自己平时常用的调味料。
说是调味料,其实就是一些味道比较奇特的植物。
她也记不清自
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